09.09.2015

Když jsem v New Yorku poprvé navštívil japonskou restauraci, byl jsem naprosto konsternován. Ne, že bych do té doby neochutnal sushi, ale to, co jsem dostal přímo do ruky, přímo p...

26.08.2015

Léto se chýlí ke svému konci a snad nejfrekventovanější zelenina, která na létě profituje asi nejvíce, je rajče.

Říká se, že není řecké jídlo, ve kterém by nebylo rajče. Je pravda,...

23.08.2015

O „mém“ ostrově Kréta už zde bylo napsáno tolik, avšak jedna nemalá etapa tady stále chybí, a sice ryby a mořští živočichové.

Snad na každém z řeckých ostrovů, jsou ryby a mořské p...

19.08.2015

Když se řekne šnek, spoustu lidí jistě napadne něco slizkého a nechutného. Pro mě však šnek znamená jednu z největších pochoutek, kterou si na Krétě vždy dopřávám plnými doušky.

Má...

28.06.2015

Když pominu italskou a „čínskou“ kuchyni, sushi je hned další typ jídla, který v Česku poměrně dost zdomácněl.

Myslím, že mezi námi není moc lidí, kteří by sushi neměli rádi či ho...

21.06.2015

Není snad jediné „řecké“ jídlo, které by nemělo tolik příběhů kolem vzniku svého jména jako je Imam Baldi.

Toto jídlo mě doprovází od malička až do současnosti. Připravovala ho i m...

Please reload

Kategorie

Zasílat novinky

© 2015 by Nikos Kuluris