Jemista (plněné papriky)
Nedávno jsem po dlouhé době uvařil jedno ze svých nejoblíbenějších jídel, které jsem poté sdílel i na svém instagramu a byl jsem...
Pascha - řecké Velikonoce
Pokud se někdy zeptáte jakéhokoliv Řeka, který svátek je pro něho nejdůležitější, téměř okamžitě bez váhání vám odpoví Pascha. Pascha,...
Fava - krétský hrách
Už jste někdy v Řecku slyšeli slovo fava v kombinaci s jídlem a vůbec jste si nevěděli rady? Je to jedno z nejstarších plodin a vůbec...
Salát z marinovaného květáku
Když se řekne vařený květák, leckdo dostane kopřivku a při představě, že by ho měl sníst, se raději schová do sklepa. Toto naprosto chápu...
Lachano-dolmades
Jedno z dalších jídel, které si z dětství velmi bedlivě pamatuji, jsou lachano-dolmádes. Bylo to jídlo, které babička dělávala velmi ráda...
Tursi - řecké kvašení
S příchodem podzimu a zimy přichází i velice velká a důležitá kapitola mého denního jídelníčku, a sice každodenní pojídání kvašeného...
