Nikosův rohlík

Tak si pár dní zpátky procházím Albert u nás v centru Ovy a přemýšlím, co budu vařit, když najednou narazím na brokokvěták nebo jak to...

Se slovem Falafel se dnes již setkáváme poměrně často. Jídlo, které je ve své jednoduché podstatě staré mnoha tisíce let a přesto zdaleka...

Jedno z nejčastějších jídel mého dětství byla zapečená cizrna s rajčaty a lilkem. Dodnes si pamatuji vůni tohoto jídla a tu a tam ho i...

Pokaždé, když se vracím na svůj milovaný ostrov Kréta, tak vždy přemýšlím o čem psát, abych mohl nějakým způsobem přiblížit naši...

Již od malička, co si tedy vzpomínám, si pamatuji, že při grilovaní zeleniny se u nás v podstatě vše povětšinou spálilo. Ať už to byly...

Kapusta, listnatec, který mne od školky strašil v nejednom snu a přesto jsem se této noční můry dokázal úspěšně zbavit. (o: Myslím, že...

Další velmi podceňovaná plodina, která si určitě zaslouží vaší pozornost, je pórek. Nedá mi to a i přesto, že nejspíš mnoho lidí pórek...

Po posledním příspěvku o ředkvičkách, mi přišlo dostatek podnětů na to, abych se opět pustil do ředkvičkových výbojů. Ředkvičky, jak už...

Poměrně nedávno jsem zjistil, že se dá ředkvička tepelně zpracovat a přitom to chutná naprosto famózně. Ředkvičky v Česku právě dorostly...

Když jsem přemýšlel, o čem psát dnes, napadl mne jeden recept, který jsem si tak nějak vymyslel před pár týdny a byl jsem velmi...