Nikosův rohlík

O grilování toho bylo napsáno a viděno již mnoho. O tom, jak správně grilovat a ošetřovat maso a ryby nebo o tom, jak správně udržovat...

Je zvláštní, jak podřadnou hodnotu má v Česku rýže. Přitom si myslím, že je to po bramborách ta nejčastější příloha snad ke všemu. Jako...

Není snad jediné „řecké“ jídlo, které by nemělo tolik příběhů kolem vzniku svého jména jako je Imam Baldi. Toto jídlo mě doprovází od...

Když jsem napsal svůj první příspěvek o meze, dost lidí si hned psalo o další recepty. Já slíbil, že o meze bude ještě řeč a právě nyní...

Když se řekne řecká kuchyně, není snad nikdo, koho by nenapadlo jídlo, kterému se říká dost divným názvem a to Moussaka (čte se Musaka)....

Žádná z řeckých, tureckých, kurdských či arabských domácností si nedokáže představit oběd bez toho, aby neměla alespoň pár meze chodů....

Pascha je u nás Řeků jednoznačně největší svátek. Pro ty, co nevědí vůbec o co jde, tak jsou to pravoslavné Velikonoce, které se slaví ve...