Nikosův rohlík

Za poslední jeden až dva roky se toho v Ostravě hrozně moc odehrálo. Z ušmudlané, vcelku nezajímavé černé dámy, která pro většinu turistů...

Tak jo, začal jsem péct! A mohu říct, že to není vůbec prdel. Naopak, je to řehole, která si zaslouží pořádnou pozornost drtivé většiny...

Pokaždé, když vznikne něco zajímavého a na české poměry netradičního v Ostravě, mé srdce doslova zazáří radostí. Takovýto velice...

Myslím, že po kvásku, žitných chlebech, kozích sýrech a bio-masech, se do Česka žene nová mánie zvaná tibi krystaly. Slovo tibi...

Cupping je označení metody, která se používá pro ohodnocení kvality kávy, zejména její vůně, chutě a také pro odhalení defektů. Ve světě...

Letní festivaly jsou v plném proudě a i já se vydal na jeden, pro nás Ostraváky velmi důležitý - Colours of Ostrava. Co si budeme...

Už jsem zde jednou psal o domácí přípravě ledové kávy – tzv. cold brew. A dnes vám přináším další alternativu a to takzvaný drip na led....

Není snad jediné „řecké“ jídlo, které by nemělo tolik příběhů kolem vzniku svého jména jako je Imam Baldi. Toto jídlo mě doprovází od...

Poslední dobou se velmi hojně mluví o tzv. Cold Brew. V Praze, jak jsme si už my z východu zvykli, tento fenomén jede na plné obrátky,...

Celý můj život již od malička v podstatě doprovází voda. Voda v doslovném smyslu...ať už je to pití vody či pojídání téměř čehokoliv, co...