Nikosův rohlík

Posledních pár let jsem se začal trochu více zajímat o kvašení. Ne, že bych si chtěl doma vyrábět pivo nebo dokonce víno, ale pokud...

Jak s oblibou říkám, konečně přišlo mé počasí. Přesně na toto počasí čekám celý rok a nemohu se ho dočkat. A když už konečně přijde, tak...

Když jsem napsal svůj první příspěvek o meze, dost lidí si hned psalo o další recepty. Já slíbil, že o meze bude ještě řeč a právě nyní...

Poslední dobou se velmi hojně mluví o tzv. Cold Brew. V Praze, jak jsme si už my z východu zvykli, tento fenomén jede na plné obrátky,...

Celý můj život již od malička v podstatě doprovází voda. Voda v doslovném smyslu...ať už je to pití vody či pojídání téměř čehokoliv, co...

Jedna z mých nejoblíbenějších zelenin je rozhodně cuketa. Pamatuji si chvíle, kdy byla naprosto nedostatkovým zbožím a dokonce i...

Minulý týden jsme s kapelou na pár dní navštívili Prahu. Nejednalo se o žádnou velkou událost, ale stalo se něco, co mě velmi příjemně...

Když jsem dostal svůj první tažín, ani jsem netušil, co vše se v umu tohoto hrnce skrývá. Asi před měsícem jsem, na základě svého velkého...

Bylinky jsou nedílnou součástí mého života. Od malička mě obklopovaly a doteď jsou stále kolem mne. Jako malý, si mou babičku pamatuji...

Když se řekne řecká kuchyně, není snad nikdo, koho by nenapadlo jídlo, kterému se říká dost divným názvem a to Moussaka (čte se Musaka)....