Rajčatová polévka se suchary
Pokud vám zbyla nějaká sluncem nabušená rajčátka, tak pro vás mám velmi chutný krétský recept na rajčatovou polévku. Kolikrát si říkám,...
Pečená cizrna s lilky
Jedno z nejčastějších jídel mého dětství byla zapečená cizrna s rajčaty a lilkem. Dodnes si pamatuji vůni tohoto jídla a tu a tam ho i...
Jehněčí lavash
Lavash. Toto slovo jsem poprvé slyšel již velmi dávno v Turecku od jakéhosi arménského pekaře. Nicméně, dodnes si pamatuji ten vjem...
Koukia - krétský bob
Pokaždé, když se vracím na svůj milovaný ostrov Kréta, tak vždy přemýšlím o čem psát, abych mohl nějakým způsobem přiblížit naši...
Thajská chilli pasta (Nam Prik Pao)
Je pravda, že teď přes léto jsem natolik vytížený našimi kempy, že nemám ani pomyšlení na psaní blogu a receptů. Nicméně, jsou věci,...
Recepty z Rybářské bašty
Letošní léto je pro mě ve znamení dlouho připravovaných Kryštof kempů. Ve zkratce se jedná o náš Kryštofí festival v duchu nám tolik...
Spálený pórek
Již od malička, co si tedy vzpomínám, si pamatuji, že při grilovaní zeleniny se u nás v podstatě vše povětšinou spálilo. Ať už to byly...
Pad Thai
Mám několik jídel, která vařím opravdu rád, a která si opravdu užívám, když je vařím. Jedno z takových jídel je Pad Thai, které se těší...
Jehněčí s kvašeným jehličím
Maso mám rád, sice ne tak, že bych si ho dával každý den, ale jednou za čas si ho svátečně velmi rád dopřeji. Mám pár zásad týkajících se...
Kapusta s batáty
Kapusta, listnatec, který mne od školky strašil v nejednom snu a přesto jsem se této noční můry dokázal úspěšně zbavit. (o: Myslím, že...